Giải bài tập Hoá 12 Bài 4 Luyện tập este và chất béo hay nhất là tâm huyết biên soạn của quý thầy, quý cô dạy tốt môn hóa trên toàn quốc. Đảm bảo chính xác, dễ hiểu giúp các em hoàn thành bài tập Luyện tập este và chất béo nhanh chóng, dễ dàng. Top giải bài tập hóa học 12 hay được cập nhật nhanh nhất tại Soanbaitap.com.
Giải bài tập Hoá 12 Bài 4 Luyện tập este và chất béo thuộc phần: CHƯƠNG I. ESTE – LIPIT
Hướng dẫn giải bài tập hóa 12 bài 4 Luyện tập este và chất béo
1. Giải bài 1 trang 18 SGK Hóa học 12
Giải bài 1 trang 18 SGK Hóa học 12. So sánh chất béo và este về thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học.
Đề bài:
So sánh chất béo và este về: Thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học.
Nắm được khái niệm, đặc điểm cấu tạo và tính chất hóa học của este và chất béo.
Lời giải chi tiết:
So sánh este với chất béo
2. Giải bài 2 trang 18 SGK Hóa học 12
Giải bài 2 trang 18 SGK Hóa học 12. Khi đun hỗn hợp 2 axit cacboxylic với glixerol ( axit H2SO4 làm xúc tác ) có thể thu được mấy Trieste ? Viết công thức cấu tạo của các chất này.
Đề bài:
Khi đun hỗn hợp 2 axit cacboxylic với glixerol (axit H2SO4 làm xúc tác) có thể thu được mấy trieste ? Viết công thức cấu tạo của các chất này.
Lời giải chi tiết:
Đề bài:
Khi thủy phân (xúc tác axit) một este thu được glixerol và hỗn hợp axit stearic (C17H35COOH) và axit panmitic (C15H31COOH) theo tỉ lệ 2 : 1.
Este có thể có công thức cấu tạo nào sau đây?
Từ tỉ lệ mol hai axit ta suy ra CTCT của este.
Lời giải chi tiết:
Hỗn hợp axit stearic (C17H35COOH) và axit panmitic (C15H31COOH) theo tỉ lệ 2 : 1 nên este có 2 gốc C17H35COO và 1 gốc C15H31COO
Đáp án B
4. Giải bài 4 trang 18 SGK Hóa học 12
Giải bài 4 trang 18 SGK Hóa học 12. Làm bay hơi 7,4 gam một este A no, đơn chức thu được một thể tích hơi…
Đề bài:
Làm bay hơi 7,4 gam một este A no, đơn chức thu được một thể tích hơi bằng thể tích của 3,2 gam khí oxi ở cùng điều kiện nhiệt độ, áp suất.
a) Tìm công thức phân tử của A.
b) Thực hiện phản ứng xà phòng hóa 7,4 gam A với dung dịch NaOH khi đến phản ứng hoàn toàn thu được sản phẩm có 6,8 gam muối. Tìm công thức cấu tạo và tên gọi của A.
a)
– Công thức tổng quát của este no, đơn chức là CnH2nO2 (n≥2)
Lời giải chi tiết:
a) Vì A là este no, đơn chức nên có công thức phân tử là CnH2nO2 (n≥2)
Ta có nA=nO2=3,232=0,1 (mol)
b)
Gọi CTPT của A là
Theo pt: số mol = số mol A = 0,1 mol
→ là H (hay muối là HCOONa)
→ CTCT của A là: HCOOC2H5 (etyl format).
5. Giải bài 5 trang 18 SGK Hóa học 12
Giải bài 5 trang 18 SGK Hóa học 12. Khi thủy phân a gam một este X thu được 0,92 gam glixerol…
Đề bài:
Khi thủy phân a gam một este X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C17H31COONa và m gam natri oleat C17H33COONa.
Tính giá trị của a, m. Viết công thức cấu tạo có thể có của X.
Lời giải chi tiết:
+ Cách 1:
(mol) ; nC17H31COONa=3,02302=0,01 (mol).
Ta luôn có: nX = nglixerol = 0,01 mol
+ Cách 2:
PTHH tổng quát: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3
⇒ m = = 0,02. 304 = 6,08(g)
mNaOH = 0,03. 40 = 1,2 g
BTKL ⇒ a = meste = mmuối + mglixerol – NaOH = 6,08 + 3,02 + 0,92 – 1,2 = 8,82g
Tỉ lệ : = 0,01 : 0,02 = 1:2
⇒Có 2 công thức cấu tạo phù hợp:
Đề bài:
Thủy phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6 gam một ancol Y. Tên gọi của X là
A. etyl fomat. B. etyl propionate.
C. etyl axetat. D. propyl axetat.
Khi thủy phân este đơn chức với KOH vừa đủ ta luôn có:
Lời giải chi tiết:
Gọi CTPT của este là RCOOR1
Số mol KOH nKOH = 0,1.1 = 0,1 (mol)
Theo pt: = nKOH = 0,1 mol.
Đáp án C
7. Giải bài 7 trang 18 SGK Hóa học 12
Giải bài 7 trang 18 SGK Hóa học 12. Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam một este đơn chức X thu được…
Đề bài:
Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam một este đơn chức X thu được 3,36 lít khí CO2 (đktc) và 2,7 gam nước. Công thức phân tử của X là
A. C2H4O2. B. C3H6O2.
C. C4H8O2. D. C5H8O2.
Lời giải chi tiết:
Đáp án B
8. Giải bài 8 trang 18 SGK Hóa học 12
Giải bài 8 trang 18 SGK Hóa học 12. 10,4 gam hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với…
Đề bài:
10,4 gam hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dịch natri hiđroxit 4% . Phần trăm khối lượng của etyl axetat trong hỗn hợp bằng
A. 22%. B. 42,3%.
C. 57,7%. D. 88%.
Đặt số mol mỗi chất trong X là x, y
Lập hệ 2 phương trình 2 ẩn dựa vào dữ kiện đề bài:
+ mX
+ nNaOH
Lời giải chi tiết:
Gọi số mol của CH3COOH và CH3COOC2H5 là x, y
nNaOH = (mol).
Ta có hệ phương trình :
%metyl axetat = %.
Đáp án B
Xem Video bài học trên YouTube